Report Abuse

Easiest Way to Prepare Tasty চিকেন চাটপাটা (chicken chatpata recipe in bengali)

Post a Comment

চিকেন চাটপাটা (chicken chatpata recipe in bengali).

চিকেন চাটপাটা (chicken chatpata recipe in bengali) You can cook চিকেন চাটপাটা (chicken chatpata recipe in bengali) using 19 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of চিকেন চাটপাটা (chicken chatpata recipe in bengali)

  1. Prepare 1 of টা আস্ত চিকেন.
  2. Prepare 1 of টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা.
  3. You need 1 চা চামচ of গোলমরিচ গুড়া.
  4. It's 1 চা চামচ of কাবাব মসলা.
  5. Prepare 1 of টি ডিম.
  6. It's 1 of টেবিল চামচ কর্ণ স্টার্চ.
  7. It's 1 চা চামচ of আস্ত জিরা.
  8. It's 1/2 কাপ of পিয়াজ কিউব করে কাটা.
  9. It's 1/2 কাপ of ক‍্যাপসিকাম কিউব করে কাটা.
  10. You need 1/2 কাপ of টমেটো কিউব করে কাটা.
  11. Prepare 1/2 চা চামচ of প‍্যাপরিকা পাওডার.
  12. You need 1/2 চা চামচ of চিলি ফ্লেক্স.
  13. Prepare 1 চিমটি of লাল ফুড কালার (ঐচ্ছিক).
  14. It's 1 চা চামচ of মরিচ গুঁড়া.
  15. Prepare 1 চা চামচ of চাটমসলা.
  16. Prepare 3-4 of টা কারিপাতা.
  17. It's 2-3 of টা কাঁচামরিচ.
  18. Prepare স্বাদমতো of লবণ.
  19. Prepare 1 কাপ of তেল ভাজার জন্য.

চিকেন চাটপাটা (chicken chatpata recipe in bengali) step by step

  1. প্রথমে ১ টা আস্ত চিকেন ধুয়ে ছোট করে কেটে নিন.
  2. এবার চিকূন মেরিনেট করার জন্য আদা রসুন বাটা,গোল মরিচ গুড়া,লবণ, কাবাব মসলা দিন.
  3. এরপর এতে কর্ণ স্টার্চ, ১ টা ডিম দিয়ে মেরিনেট করে নিন ভালো করে.
  4. এরপর চিকেন মেরিনেট করে ৩০ মিনিট এর জন্যে রেখে দিবো.
  5. এবার কড়াইয়ে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে ১ টা ১ টা করে ভেজে তুলবো.
  6. ভাজা হয়ে গেলে আবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে পেয়াজ, আস্তজিরা, ক্রাশ করা মরিচ দিবো ও পিয়াজ টমেটো ক‍্যাপসিকাম কিউব করে কেটে নিবো.
  7. পিয়াজ নরম হলে 1 চা চামচ আদা রসুন বাটা, মরিচ গুড়া, কারিপাতা,টমেটো দিয়ে নাড়াচাড়া করে এরপর টমেটো গলে আসলে চিকেন দিয়ে দিবো.
  8. টমেটো গলে আসলে চিকেন দিয়ে দিবোএরপর এতে ১ চা চামচ প‍্যাপরিকা পাওডার ও সামান্য লাল ফুড কালার দিবো.
  9. এরপর এতে সামান্য পানি দিয়ে নাড়াচাড়া করবো, ঢাকনা দিবো। কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে কিউব করা ক‍্যাপসিকাম আর কিউব করা পিয়াজ ও কাঁচালঙ্কা দিবো.
  10. মাখা মাখা হয়ে এলে নামানোর এক মিনিট আগে চাটমসলা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। তৈরি হয়ে গেল মজাদার চিকেন চাটপাটা।.

Related Posts

There is no other posts in this category.

Post a Comment